Skip to content

Foods a picky girl likes

nomnom

Tag Archives: tzatziki

1 tass maitsestamata jogurtit
1 keskmine kurk, ilma seemneteta ja tükkideks lõigatud
1 küüslauguküüs, hakitud
sidrunimahla, soola, pipart

Sega kõik omavahel kokku!

—————————————————————-

5 dl maitsestamata jogurtit (või 150-200 g nõrutatud jogurtit)

1 sl oliiviõli

1 kuni 2 küünt küüslauku

valget pipart

1 pikk kurk

0.5 tl soola

Valmistamine:

Pane jogurt sõelale läbi marliriide nõrguma. (Kui kasutad paksu kreeka jogurtit, siis see on juba eelnevalt nõrutatud ja uuesti nõrutamist ei vaja).

Riivi kurk jämedalt. Puista soola peale ja lase 15 minutit tõmmata. Vala tekkinud vedelik minema.

Sega jogurt, õli ja purustatud küüslauk. Lisa kurk, maitsesta pipra ja soolaga.

Lase pool tundi külmikus maitsestuda.

Serveeri külmalt.

allikas

Advertisements

Sildid:,