Skip to content

Foods a picky girl likes

nomnom

Category Archives: Muna

4 kuklit
4 muna
2 spl peekonijuppe
soola ja pipart
peeneks hakitud peterselli

Lõika kuklilt ülemine 1/3 ära. Uurista kukli sisse auk. Aseta kuklikausike küpsetuspaberile.

Löö iga kukli sisse üks muna ja maitsesta soola ja pipraga. Küpseta neid ahjus 200 kraadi juures 15-18 minutit.

Puista peale peekonijuppe ja garneeri peterselliga.

Advertisements

kahele

2 pita leiba
oliiviõli
Mozzarella juustu
Parmesani juustu
4 suurt muna
peotäis poolitatud kirsstomateid
2 tükeldatud sibulavart
värskelt jahvatatud musta pipart
meresoola

Eelsoojenda ahi 230 kraadini.
Määri pita üks pool oliiviõliga ning kata mozzarella ja parmesaniga.
Pane pitsa ahju ja küpseta umbes 3 minutit. Võta pitsa ahjust välja. Pane kaks katkilöödud muna ja tomatid pitsa peale, maitsesta meresoola ja pipraga ning piserda peale natuke oliiviõli.
Küpseta pitsat ahjus 5-6 minutit. Kui pitsa on valmis, pane peale sibulajupid.
Tee teise pitaleivaga sama.

Omleti põhiretsept:

2 muna
0,5 tl võid
praadimiseks tilk õli

Singiomletiks 50g hakitud sinki
Juustuomletiks 25 g riivitud Emmentali või muud juustu (Cheddar?)
Roheliseks omletiks 20 g peeneks hakitud rukolat, vesikressi või noori spinatilehti.

Sega munad valitud täidisega kokku. Pane pann või ja õliga tulele. Vala munasegu kuumale pannile ja hajuta kiiresti üle kogu panni. Lase keskmisel kuumusel paar minutit küpseda. Tõsta omleti serv kummispaatliga üles ja kontrolli, kas alumine pool on kuldseks värvunud. Omleti pealmine osa peaks olema enam-vähem küps, kuid siiski veel pisut kleepuv. Libista omlett pannilt taldrikule, keera üks pool üle teise või voldi kolmnurkseks. Võid süüa seda ka kahe majoneesiga määritud kuklipoole/schiacciata vahel, või sooja tortillasse keeratuna.

Täidiseks võivad veel olla järgmised toiduained: eelnevalt praetud sibul (nt punane), roheline või punane paprika, küüslauk (peaks ka vist eelnevalt natuke praadima), šampinjonid.

Natukene teistmoodi lähenemine tavalisele praemunast hommikusöögile.. Muna küpseb saiapadjal väikeses ahjuvormis, mina kasutasin creme brule vormi, aga kellel neid ei ole võib kasutada ka näiteks muffinivorme. Kogus on arvestatud ühele inimesele. Inspiratsiooni retseptiks sain Toidutarest.

Vaja läheb:

1 muna

1 viil röstsaia

2 viilu peekonit

riivjuustu

soola ja pipart

Talita nii:

Rösti sai võimalikult krõbedaks – mina röstisin maksimumajaga kaks korda. Muidugi vaata, et sai päris kõrbema ei läheks. Lõika saiast vormisuurune rõngas ja aseta see võitatud vormi põhja. Prae peekonit paar minutit, vaata sealjuures, et peekon liiga krõbedaks ei läheks – s.t et seda oleks veel võimalik painutada. Äärista peekoniga vormi ääred ja löö sinna vahele muna. Maitsesta soola ja pipraga ning raputa peale riivjuustu. Mina kasutasin mozzarellat ja see sobis suurepäraselt. Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit. Serveeri kohe, kuna jahtudes vajub toit lössi.

allikas

ühele

  • 2-3 suurt muna
  • meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipart
  • natuke võid
  • väike peotäis riivitud Cheddari juustu

• Löö munad kaussi katki, lisa sool ja pipar ja klopi lahti.
• Soojenda väike praadimispann madalal kuumusele, kui pann on soe, lisa või.
• Kui või on sulanud ja mullitab, lisa munad ja liiguta panni, et muna ühtlaselt pannil jaotuks.
• Kui omlett hakkab hüübima, aga veidi on veel vedelat muna pealpool, lisa riivitud juust.
• Tõsta omleti äär spaatliga üles ja voldi muna pooleks.
• Kui omlett hakkab alt pruunistuma, võta pann tulelt ja libista omlett taldrikule.

Sildid: