Skip to content

Foods a picky girl likes

nomnom

  • 2 spl võid
  • 2 spl jahu
  • 1 tass kuuma piima
  • 1/3 tassi hapukoort? (heavy cream)
  • soola
  • valget pipart
  • värskelt jahvatatud muskaatpähklit (kui soovid)
  • mõni supilusikas kuiva valget veini/chardonnayd, mõni teelusikas maitsetaimede segu, riivitud parmesani jne

Sulata või madalal kuumusel kastrulis. Lisa jahu ja sega hoolikalt. Järk.järgult kalla juurde kuuma piima. Kuumuta keskmisel kuumusel pidevalt segades kuni kaste hakkab keema ja pakseneb. Kuumuta pidevalt segades väga madalal kuumusel 5 minutit. Sega sisse hapukoor ja vein. Maitsesta soola ja pipraga ja lisa natuke maitsetaimi ja muskaatpähklit. Teeb kokku umbes 1 1/4 kuni 1 1/2 tassi kastet.

Advertisements

Sildid:

%d bloggers like this: